野菜を面取りする余裕がある時に作りたくなるメニューのひとつ、ハンバーグ。
今回はスライスチーズをのせてみた。 焼き汁に赤ワイン、水、ハヤシルーを半箱入れて、一旦シャバシャバにしてから煮詰めたら、いい感じのソースができました。
このあと２日ほどテイクアウトが続いたので、３日目は〜
テイクアウト＆自炊コンボ、でやる気をちょい復活させるの巻
アジアンスーパーで買った焼豚、バクチョイ、ゆるゆるの目玉焼きをアッツアツのごはんにのっける。バクチョイは、ごま油と少量の砂糖&塩を入れた熱湯でサッと茹でただけ。
バクチョイを茹でたお湯に、チキンブイヨンと胡椒を加えてスープを作り、仕上げにネギ。目玉焼きの上には、ちょっと甘めの醤油をたらしていただきま〜す。
